«Piber» es un hombre destacado en el mundo de la moto: triunfó en las carreras, en su especialidad, en el Enduro, donde ha destacas actuaciones internacionales debe sumar un campeonato de España y cuatro podiums finales. Pero además acabada su carrera deportiva José María Pibernat también tuvo mucho éxito como empresario: fundador de Gas Gas junto a su socio y ex-compañero de equipo, el mítico «O Rey» Narcis Casas, a él debemos también el nacimiento de la marca gerundense que hoy día sigue siendo un referente en el off road. Como piloto fue al inicio de los 70, con sólo 20 años, cuando entra a formar parte del equipo oficial Bultaco de Todo Terreno, marca con la que seguirá hasta el final de la misma. Es en esos años cuando consigue proclamarse campeón de España de TT en la nueva categoría de «Superiores a 75 hasta 175cc» con una muy especial Frontera 175cc. Al final de la etapa en Bultaco, donde además de piloto era concesionario en Salt, su pueblo -junto a Narcís Casas- consigue la importación para España de las italianas SWM, marca con la que competirá hasta 1982, momento en que cierra su participación al primer nivel de la competición para centrarse en los negocios. El cierre de la factoría italiana (que Casas y él intentaron resucitar) supuso el nacimiento de Gas Gas como fabricante de motocicletas.
